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Respuesta:
Para medir 16 kg de arroz con las pesas disponibles, Juanita puede hacer lo siguiente:
1. Coloca la pesa de 13 kg en un platillo y 3 kg de arroz (que puede medir con la pesa de 3 kg que no tiene, pero puede hacerlo pesando 23 kg - 20 kg) en el otro platillo.
2. Luego, coloca la pesa de 3 kg (que obtuvo en el paso 1) en un platillo y el arroz que le queda por pesar (13 kg) en el otro platillo.
Con estas dos pesadas, Juanita puede medir 16 kg de arroz para el cliente.