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Respuesta:
1. Congelación de alimentos: La adición de sal al agua en la fabricación de helados o la preparación de carnes congeladas ayuda a reducir su temperatura de congelación, permitiendo que permanezcan frescos por más tiempo.
2. Mantenimiento de la temperatura del automóvil: La adición de anticongelante al agua del radiador evita que el líquido se congele a bajas temperaturas, asegurando un funcionamiento adecuado del vehículo.
3. Conservación de alimentos en el refrigerador: La sal reduce el punto de congelación del hielo en las máquinas de hielo y los refrigeradores, ayudando a mantener los alimentos frescos por más tiempo.
4. Fabricación de productos químicos: Las propiedades coligativas se utilizan en la elaboración de productos químicos como el cloruro de calcio y el nitrato de sodio, que son importantes en diversas industrias.
5. Purificación del agua: El proceso de destilación utiliza las propiedades coligativas para separar impurezas del agua, obteniendo una forma purificada para consumo humano.
6. Producción de bebidas alcohólicas: En la fermentación y destilación de bebidas alcohólicas como la cerveza y el vino, las propiedades coligativas son fundamentales para controlar las temperaturas y concentraciones adecuadas.
7. Fabricación de helado y sorbetes: El proceso de elaboración de estos postres utiliza propiedades coligativas para lograr texturas suaves y cremosas mediante la reducción del punto de congelación.
8. Control térmico en sistemas HVAC: La adición de anticongelantes en sistemas de calefacción, ventilación y aire acondicionado ayuda a mantener una temperatura estable dentro del ambiente, mejorando el confort y eficiencia energética.
9. Descongelamiento automático en refrigeradores: Al aplicar sales especiales en los sistemas automáticos antihielo, se logra acelerar el proceso natural sin afectar negativamente a los alimentos almacenados.
10. Procesos industriales químicos o metalúrgicos: Las propiedades coligativas se utilizan también en la obtención y purificación de metales mediante técnicas como electrólisis y cristalización fraccionada.