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haga una relacion entre la comida y la fisico quimica ??
A su vez, la Tecnología de los Alimentos utiliza en las diferentes etapas de obtención y procesa- miento de alimentos metodologías fundamentalmente fisicoquímicas: propiedades de soluciones, métodos de separación y partición, procesos térmicos, fotoquímicos y electroquímicos, etc.
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