Este principio es bastante evidente, en una reacción química puede ocurrir que una o mas sustancias se transformen en otra u otras distintas, pero durante la reacción no se crea ni se destruye materia, si por ejemplo hay100 gramos de reactivos antes de la reacción habrá 100 gramos de productos después que esta ocurrió. (En realidad hay una ínfima cantidad de materia que transforma en energía de acuerdo a la famosa ecuación de Einstein
E= m . c2, donde m= masa y c= velocidad de la luz, esta cantidad es despreciable, e imposible de medir en las reacciones químicas, pero importante en las reacciones nucleares).
Si reaccionan por ejemplo:
A + B → C + D Donde A y B son los reactivos; y C y D son los productos será:
Masa de A + Masa de B = Masa de C + Masa de D
El volumen en cambio no se conserva.
