La química orgánica es considerada por los químicos modernos como:

a. La química que da origen a compuestos que contienen carbono e hidrógeno, y otros elementos (que
pueden ser uno o más), siendo los más comunes: oxígeno, nitrógeno, azufre y los halógenos.

b. La rama de la química que estudia las propiedades, estructura y reactividad de todos los compuestos químicos
excepto los que tienen enlaces carbono-hidrógeno.

c. La química que estudia y utiliza instrumentos y métodos para separar, identificar y cuantificar la materia