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Nombre del cambio químico que se da por acción microogranismo sobre los azúcares de las frutas

Sagot :

Respuesta:

La fermentación es un proceso por el cual los microorganismos obtienen energía a partir de compuestos orgánicos, como son los azúcares, y pueden transformarlos en compuestos químicos más simples como el dióxido de carbono, ácidos, alcoholes, entre otros.

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