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Sagot :
Respuesta:
Para realizar la evaluación nutricional, necesitamos calcular el porcentaje de calorías provenientes de proteínas y lípidos en cada uno de los casos. A continuación, mostraremos los cálculos correspondientes:
Hombre:
- Calorías totales consumidas: 3,105 Kcal
- Proteínas consumidas: 65 gr
- Lípidos consumidos: 70 gr
1. Calcular el porcentaje de calorías provenientes de proteínas:
- 1 gr de proteína = 4 Kcal
- Calorías provenientes de proteínas = 65 gr * 4 Kcal/gr = 260 Kcal
- Porcentaje de calorías provenientes de proteínas = (260 Kcal / 3,105 Kcal) * 100% = 8.37%
2. Calcular el porcentaje de calorías provenientes de lípidos:
- 1 gr de lípidos = 9 Kcal
- Calorías provenientes de lípidos = 70 gr * 9 Kcal/gr = 630 Kcal
- Porcentaje de calorías provenientes de lípidos = (630 Kcal / 3,105 Kcal) * 100% = 20.28%
Mujer:
- Calorías totales consumidas: 268 Kcal
- Proteínas consumidas: 36 gr
- Lípidos consumidos: 102 gr
1. Calcular el porcentaje de calorías provenientes de proteínas:
- Calorías provenientes de proteínas = 36 gr * 4 Kcal/gr = 144 Kcal
- Porcentaje de calorías provenientes de proteínas = (144 Kcal / 268 Kcal) * 100% = 53.73%
2. Calcular el porcentaje de calorías provenientes de lípidos:
- Calorías provenientes de lípidos = 102 gr * 9 Kcal/gr = 918 Kcal
- Porcentaje de calorías provenientes de lípidos = (918 Kcal / 268 Kcal) * 100% = 342.91%
Es importante tener en cuenta que el porcentaje de calorías provenientes de proteínas y lípidos debe estar dentro de las recomendaciones nutricionales establecidas para una alimentación equilibrada.
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