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La principal función del estómago es digerir los alimentos y absorber los nutrientes para luego distribuirlos por toda la sangre. También clasifica los desechos y lo envía a los intestinos.
Su función es almacenar, seguir desmenuzando y mezclar el alimento ingerido. Se logra mediante intensos movimientos ondulatorios (que se extiende o se propaga mediante ondas o en forma de ondas) de la pared muscular, y con el jugo gástrico producido por las glándulas situadas en la mucosa gástrica.
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