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Porque las enzimas tienen ph óptimos diferentes

Sagot :

Respuesta:

EFECTO DEL pH SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA

Como la conformación de las proteínas depende, en parte, de sus cargas eléctricas, habrá un pH en el cual la conformación será la más adecuada para la actividad catalítica (Figura de la derecha). Este es el llamado pH óptimo.

Explicación:

Espero y te sirva :)