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El glutamato de monosodio se utiliza para realzar el sabor de los alimentos, tiene la composición, 13,6 por ciento en masa de Na, 35,5 por ciento en masa de C, 4,8 por ciento en masa de H, 8,3 por ciento en masa de N, 37,8 por ciento en masa de O. ¿Cuál es la fórmula empírica del glutamato de monosodio?
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