EL AGUA
El agua es el elemento más importante para la vida en la Tierra. El 70 por
ciento del planeta está formado por agua. A su vez, el ser humano y la mayoría
de animales están constituidos por un 70 por ciento de agua, y las propias
células de nuestro interior, en un 70 por ciento están compuestas por agua.
Este dato ya nos está poniendo en antecedentes sobre la importancia biológica
que tiene el agua para la vida y para los seres vivos que habitamos la
Tierra. Respecto a otros líquidos, resulta ser un líquido extraño que tiene
unas características especiales obtenidas de su propia composición molecular.
El agua está constituida por dos átomos de hidrogeno y uno de oxígeno, más
conocida como h2o. Los enlaces que unen estos 3 átomos son enlaces covalentes,
lo que quiere decir que los átomos intercambian electrones en las ultimas
orbitas de cada átomo, pero en el caso del agua, el oxígeno tiene tanta
cantidad de protones en su núcleo que su atracción no deja que los electrones
viajen mucho por fuera, por lo que no se produce mucho intercambio, y esta
propiedad se conoce como polaridad. El agua se suele considerar un líquido
polar. Y como tal, actúa como un disolvente, permitiendo a otros líquidos y
sustancias hidrófilas disolverse en agua, por ejemplo la sal marina,
llegando a albergar hasta 36 gramos de sal por litro. Esta solubilidad del agua
le confiere un carácter biológico muy necesario para las reacciones
vitales como la respiración, el trasporte de la sangre etc… El agua al poseer
tantos enlaces de hidrogeno tiene la capacidad de tomar el calor con mucha
facilidad y calentarse, pero una vez caliente, tarda más en enfriarse, y esta
característica es esencial para el medio ambiente y los procesos biológicos
necesarios para la vida, donde el cuerpo necesita estar siempre a la misma
temperatura, y cualquier variación puede ocasionar problemas o incluso la
muerte. Las propiedades de congelación del agua son también muy importantes
para albergar vida bajo las aguas. La densidad del hielo es menor que la del
agua, por lo que flota. Pero cuanto más fría está el agua más densa se vuelve.
Esto ocurre solo hasta los 4 grados. El agua fría, al ser más densa baja hasta
el fondo de los lagos, y es el agua más caliente el que permanece arriba, según
se enfría se va hacia al fondo arrastrando agua más caliente hacia arriba. De
este modo, cuando más profundo sea un lago o un estanque, más tardara en
congelarse en invierno. En cambio, un charco fino y poco profundo se congelara
en seguida. Esta propiedad hace que los animales puedan vivir bajo el agua sin
riesgo de congelarse.
SALES
MINERALES
Tienen una importancia biológica
enorme, los organismos requieren de sales minerales en pocas proporciones para
poder llevar a cabo procesos vitales, por ejemplo, la entrada de nutrimentos ú
otras sustancias a la célula, regulan el agua que entra y sale en la célula,
las sales minerales forman parte de biomoléculas como la hemoglobina, la
conexión y comunicación neuromuscular también es regulada por sales minerales,
además también, las sales minerales forman parte de estructuras sólidas en
organismos vivos, como el exoesqueleto de artrópodos (Carbonato de Calcio), y
forma parte del esqueleto de los vertebrados (Fosfato de Calcio), entre muchas
otras cosas más.
LOS GASES
La importancia de los gases radica en la capacidad de difundirse en la atmósfera,
de comprimirse fácilmente, esto faculta el intercambio constante o reciclaje
entre los organismos (autótrofos y heterótrofos) y también con el medio
ambiente ya que mayor parte de la vida se desarrolla en un ambiente aéreo o
próximo a él.
