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cual es la diferencia entre coloide y suspension

Sagot :

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Los coloides se diferencian de las suspensiones en el tamaño de las partículas de la fase sólida que los forman. Son partículas del orden de 1000 menores que en el caso de las suspensiones.

Esta diferencia de tamaño hace que los coloides no puedan separarse por medio de un filtro y que sean persistentes en el tiempo. Además suelen ser sustancias con gran viscosidad e incluso geles.

Por ejemplo, la mayonesa es un coloide en el que microgotas de agua están en suspensión coloidal en un medio hidrófobo como es el aceite. Por contra, el cacao soluble forma una suspensión porque, pasado un tiempo, se separa de la fase líquida por acción de la gravedad.
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La diferencia entre un Coloide y una suspensión es que las partículas que se encuentran dispersas en una suspensión son de un tamaño mucho menor a las de un Coloide.

En una suspensión no se puede apreciar las partículas que se encuentran suspendidas en el líquido, sin embargo, lo identificamos debido a el color opaco que presentan.

Los coloides, fácilmente podemos ver las partículas que componen y que no han sido disueltas en el disolvente.

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