Tenemos que el punto de ebullición del agua en las regiones de la costa y sierra ecuatoriana son:
- Costa: 100 grados centígrados.
- Sierra: (94-95 grados centígrados.
La presión en la costa es mayor que la presión de la sierra y es por ello que el punto de ebullición se modifica. En este caso si la presión aumenta entonces el punto de ebullición aumenta y si la presión disminuye entonces el punto de ebullición disminuye.
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