"En algunas islas o farallones que están junto a las costas del Perú se ven a lo lejos unos cerros todos blancos; dirá quienes los viere que serán nieve o (..) tierra blanca, y son montañas de estiércol de pájaros marinos que van allí a estercolar (...) a estas islas (...)y es tan eficaz y tan cómodo, que la tierra estercolada con el da el guano y la fruta con grandes ventajas. Llaman guano a dicho estiércol"
