Se obtiene la suma total de gastos( $5000+3000+36000+6000) = $50,000
ahora puedes aplicar la regla de tres
$50,000 es a 100% como
$36000 es a x
x es el valor o porcentaje que buscas entonces multiplicas $36,000 x 100 y el resultado lo divides entre $50,000 dando como resultado 72% este porcentaje representa los gastos de hospedaje y alimentacion