una enzima es un catalizador, que se encarga de reacciones de catalisis la cual segun su estrctura quimica es especifica para cada sustrato y se optiene un producto, sin alterar su estructura la formula es E= s mas p que donde e es enzima ,s, es sustrato y p producto.
el tipo de estructura quimica varia de acuerdo a la funcion que lleve a cabo.
ejemplos de enzimas:
polimerasas, triolasas, ATPasas, lipasas, ligasas, girasas, helicasas, primasas,rna polimerasas, dna polimerasas.
enzimas digestivas
amilasa salivar, amilasa pancreatica, lipasas, desoxirribonucleasas, nucleasas, nucleotitasas, polipetdidasas, etc
