La termometría mide la temperatura de cuerpos o sistemas. Esta medición se hace a través de un termómetro, instrumento basado en la propiedad de dilatación de los cuerpos con el calor.
Al medir, lo que se hace es comparar en base a un patrón común. La temperatura indica el nivel de agitación de las partículas de un cuerpo: a mayor temperatura, mayor agitación. Sin embargo, no existe un único sistema de medición de la temperatura. Los hispano- parlantes empleamos la escala Celsius como sistema para medir la temperatura, pero en Japón y los países anglosajones se utiliza la escala Fahrenheit. Pero en los estudios científicos se usa la escala absoluta o Kelvin.
