mira las enzimas son sustancias producidas por el cuerpo y ayudan a descomponer diferentes soluciones Ej: la saliva es una enzima que ayuda a remojar y hacer mas suave el tragara tambien estan las amilasas y las proteasas son capaces de degradar moléculas grandes (almidón o proteínas, respectivamente) en otras más pequeñas, de forma que puedan ser absorbidas en el intestino. ok si quieres mas lo puedes encontrar aqui:http://es.wikipedia.org/wiki/Enzima#Funci.C3.B3n_biol.C3.B3gica
