Todos los seres pluricelulares inician su existencia siendo una sola célula, llamada cigoto (se reproducen por metástasis). Siendo células inmaduras, indiferenciadas, empezaran a cambiar su estructura celular para realizar una actividad fisiológica especifica, llamado diferenciación celular (evolución hacia otra diferente de la inicial).Cuando los grupos ya diferenciados y con función especifica forman los tejidos (conjunto de células semejantes que se asocian para cumplir una misma función).Las principales funciones celulares para las cuales encontramos células especializadas en nuestro organismo son:Movilidad--------------------------------Célula o fibra muscularConducción------------------------------Célula nerviosa o neuronaSíntesis de proteínas--------------------Célula pancreáticaSíntesis de hormonas-------------------Células de las glándulas endocrinasTransporte de sustancias--------------Células renalesDefensa del organismo-----------------Glóbulos blancosTransformación de estímulos----------Células sensorialesAbsorción de alimento------------------Células del intestino
