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ubicacion geografica de las principales zonas de explotacion del cultivo del cafe en el periodo de 1945 - 1970
De orígenes humildes en África, el cultivo del café deambuló por el este y el oeste, formando un cinturón más o menos delimitado por los Trópicos de Cáncer y Capricornio.
Las regiones de crecimiento generalmente ofrecen sol y lluvias moderadas, temperaturas constantes de alrededor de 70 ° F (20 ° C) y un suelo rico y poroso.
Hay dos variedades principales de cafetales: Arábica y Robusta.
Los cafetos de Arábica son más delicados, deben cultivarse a mayor altura (1800 pies o más) y producir menos granos por árbol por temporada de crecimiento.
Los cafetos Robusta son mucho más resistentes, pueden cultivarse a elevaciones más bajas y tienen un alto rendimiento de frijol.
Los principales países productores de café
Brasil (22,5 millones de sacos) Brasil es responsable de aproximadamente un tercio de toda la producción de café.
Colombia (10.5 millones de bolsas) El café de Colombia crece en las estribaciones húmedas y templadas de los Andes.
Indonesia (6,7 millones de sacos)
Vietnam (5.8 millones de sacos)
México (5 millones de bolsas)
Etiopía (3.8 millones de bolsas) El hogar natural del árbol Arábica y el escenario de la mayoría de las leyendas del origen del café.
India (3.8 millones de bolsas) Según la leyenda, India es el lugar de nacimiento del cultivo de café al este de Arabia.
Guatemala (3.5 millones de sacos)