Eso es un poco difícil de saber, yo lo que hago cuando hablo catalán es prestar mucha atención en la pronunciación, si pones atención puedes notar como algunas palabras cuando se pasan al plural la intensidad del sonido S se hace más contundente e incluso dura un poco más su pronunciación.
Es mi manera de saber si una palabra lleva doble S en catalán, no sé sobré sirva pero a mi me ayuda.
Bona sort!
