Razonemos la respuesta.
Si el café que pesa 50 gr. contiene el 6% de azúcar, eso significa que tiene:
50 · 6 / 100 = 3 gr. de azúcar.
Ahora bien, si añadimos 5 gr. a esos 3 iniciales tenemos 8 gr. de azúcar en un café que también ha incrementado su peso hasta 50+5 = 55 gr.
Ahora sí puede plantearse la regla de 3 con esos datos.
Si 55 gr. de café contienen 8 gr. de azúcar
100 gr. de café contendrán "x"
x = 8·100 / 55 = 14,54% es el porcentaje pedido.
Saludos.
