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El pH es la escala que se utiliza para conocer la acidez ó alcalinidad de un elemento.
pH significa “potencial de Hidrógeno”.
La escala pH va desde 0 a 14. Un pH de 7 significa que existe equilibrio entre acidez y alcalinidad y es considerado neutro. Si este índice está por encima de 7,8(excesivamente alcalino) ó por debajo de 7 (ácido) existe riesgo para la salud. El sistema que regula el pH en nuestro organismo intenta mantener el pH en 7,4 (ligeramente alcalino) que es el valor ideal.
El pH indica la acidez o alacalinidad de una sustancia en disolución acuosa, sus valores van de 0 a 14 y la formula para obtenerlo es -log{H+} o sea la concentración iones hidronio en la disolución.
Pero a todo esto ¿En qué afecta los seres vivos?
Muy simple, es determinante en las reacciones quimicas de degredación de la materia orgánica.
Si el pH es muy bajo o muy alto desnaturaliza la proteinas que conforman al ser vivo y ademas aunque las variaciones sean muy pequeñas alteran el equlibrio homeostático y pueden provocar secuelas.
Generalmente una ligera variacion de pH indica una alteración metabolica o bien puedes ser el factor determinante en la proliferacion de un hongo, virus o bacteria.
Asi que como sabras no es una cosa de juego ver los niveles de pH fuera de rango en unos analisis clinicos.
Ademas de que el pH varia de órago a órganoo y de secresion a secresion.
algunos ejemplos.
Saliva - 6 a 7 de pH
Liquido Amniótico. 7 - 7.5 pH
Semen 7.2 - 8 pH
Lágrimas 7.5 pH
Orina 8.0 pH
Sangre 7.35 a 7.45 pH
Jugo Gástrico 1.5 pH
Saliva (pacientes con cáncer) 4,5 a 5,7
Sudor humano 5.5
Vomito 3,8 pH
ácido gástrico: 1.5
heces: 6 - 7
sudor: 6 - 8
cerumen: 6.1
semen: 7.5
fuido vaginal: 4.5 - 5
bilis: 7 - 7.