La afirmación Los monos pueden aprender lenguajes de centenares de palabras, comprender conceptos abstractos y construir nuevos usos gramaticales, puede reformularse como

Los monos tienen la facultad del lenguaje y pueden usarlo creativamente.
Los monos podrían llegar a hablar como los seres humanos.
El lenguaje no es una cualidad solo de los seres humanos.
Solo los seres humanos y los monos pueden comprender conceptos abstractos.