la determinación de Ca en leche se efectuó mediante un análisis gravimetrico de precipitación. se tomaron alícuotas 50 ml de leche se separó previamente el calcio del resto de componentes para evitar interferencias y se procedió a la precdelcalcio en forma de oxalato de calcio monohidratado por adición de un exceso de oxalato de sodio tras las sucesivas etapas experimentales se obtuvieron 0,1248 gr de CaCO3