Tallarines Lentito en su proceso tiene un tallarín con 76% de masa en agua y 24% en harina. Para empaquetarlo se deshidrata en un secador de tambor para obtener un producto que contiene 35% de masa de agua, Calcule la masa de agua evaporada, el flujo de entrada necesario para producir 785 kg/h de producto final y las toneladas de harina
necesarias para producir durante 8 horas.
Balance masa y energía
